Una alimentación variada, equilibrada y apetitosa, realizar alguna actividad física y vivir lejos del tabaco ayudan a cuidar la salud y prevenir enfermedades.

Cuida tu salud en la cocina

1. Después de batir un huevo cambia de plato y utiliza uno limpio para servir o guardar tortillas.
2. Cuando separes la yema y la clara de un huevo, no lo hagas con la cáscara. Utilliza un vaso o cubiertos limpios.
3. Recalienta sólo la porción de alimento que necesites.
4. Guarda siempre en la nevera los platos que contengan huevo crudo o poco hecho entre sus ingredientes. Y si vas de excursión utiliza una nevera de viaje.
5. En la nevera, guarda protegidos los alimentos, y separa los crudos de los cocinados.
6. Cuando vayas a cocinar con un huevo, fíjate que su cáscara este limpia, entera y en perfecto estado. Nunca utilices huevos rotos o sucios.
7. Lávate las manos cada vez que manipules un alimento, y utiliza un utensilio de cocina limpio y diferente para cometido.
8. Si vas a preparar una toritilla, mezcla la patata cocida con el huevo justo antes de su cocinado y sin dejar reposar.

Cada vez que cocines, ten presente lo que acabas de leer. Así evitarás enfermedades y riesgos innecesarios para tu salud y la de quienes participan en tu comida. Sobre todo recuerda que la salmoneosis, por ejemplo, suele aparecer por una mala manipulación de alimentos, como el huevo y la carne de ave entre otros.